Jakob hat 2018 den Studiengang Illustration Nonfiction an der Hochschule Luzern abgeschlossen und arbeitet seither als wissenschaftlicher Illustrator mit Schwerpunkt Archäologie. Neben der Tätigkeit beim Amt für Archäologie Thurgau lebt und arbeitet er in Zürich als freischaffender Illustrator. Sein zeichnerisches Repertoire reicht von schnellen Skizzen über analoge Aquarellmalerei bis hin zu komplexen digitalen Illustrationen.